Así perjudican a tu salud los cambios de peso y las dietas yo-yo

Por Europa Press
08/04/2022

Un nuevo estudio ha descubierto que las fluctuaciones en el peso corporal resultantes de reducir y aumentar drásticamente las calorías, tanto por las llamadas dietas yo-yo como por la inseguridad alimentaria, pueden provocar cambios fisiológicos que aumenten el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas o diabetes más adelante en la vida.

El estudio, realizado en ratas y presentado en la reunión anual de la Sociedad Americana de Fisiología durante el encuentro de Biología Experimental (EB) 2022, celebrado en Filadelfia, ofrece posibles perspectivas sobre los impactos a largo plazo de las dietas de adelgazamiento, así como de las reducciones involuntarias de la ingesta de alimentos causadas por la inseguridad alimentaria.

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Dieta Dukan, qué comer y durante cuánto tiempo en uno de los planes más rápidos para perder peso. ¿Es peligrosa?

Por Marisa del Bosque (El Mundo)
03/10/2021

Dos décadas después de que se publicara en Francia bajo el título ‘No sé cómo perder peso’, la dieta Dukan sigue siendo una de las favoritas para adelgazar en tiempo récord. Su buena fama se sustenta básicamente en dos pilares: es eficaz y muy seguida por famosos con cuerpos que parecen esculpidos, por ejemplo Kate Middleton, quien dicen la siguió justo antes de su boda para bajar dos tallas de vestido.

El plan en cuestión es una solución ‘milagrosa’ con la que se adelgaza, mucho, sin controlar cantidades y, por tanto, sin pasar hambre. El truco consiste en aumentar la ingesta de proteínas tomando en una primera fase solo alimentos permitidos -en total, forman una lista de 72, básicamente carnes, pescados, huevos y mariscos- y nada de carbohidratos, considerados el enemigo aunque se ‘disfracen’ de frutas y verduras. (más…)

Por qué comer productos light no adelgaza

Por Europa Press
22/01/2021

   Después de las Navidades un propósito de Año nuevo recurrente suele ser el adelgazar, dado que durante estas festividades llegamos a engordar en algunos casos entre dos y tres kilos.

   Este año, además, debemos sumarle aquellos kilos de más que hemos ganado durante el confinamiento, y durante estos meses en los que nos movemos menos por las medidas restrictivas y necesarias por la pandemia de coronavirus.

   Con ello, debemos tener claro que para comer mejor no debemos echar mano de los productos light y desterrar a los realmente importantes en la dieta, como son las frutas o las verduras, los cereales integrales, las legumbres o los frutos secos, por ejemplo. Según defiende la dietista-nutricionista y ganadora de la sexta edición de Masterchef Marta Verona en una entrevista con Infosalus, «los productos light no adelgazan, pero tampoco las dietas milagro funcionan». (más…)

Por qué engordamos a partir de los 30 y cómo evitarlo

Por Gema García (El Mundo)
Fecha: 07/07/2020

Es un hecho. El paso de los años deja su huella en nuestro cuerpo, por dentro y por fuera. Todo parece ir sobre ruedas hasta los 30 pero, a partir de esa década, la cosa cambia. Envejecer no sólo es inevitable sino que debería considerarse una auténtica bendición porque significa que ‘seguimos aquí’. Sin embargo, en lo que sí podemos influir es en la forma en la que lo hacemos.

«El ritmo en el que envejecemos lo determina en un 30% la genética y en un 70% nuestros hábitos de vida«, nos explicó María del Carmen Vericat, doctora del Servicio Medicina Interna del Hospital CIMA, en Barcelona (más…)

Los 11 alimentos más saciantes: ayuda a tu dieta

Por Europa Press
Fecha: 05/05/2019

Una de las principales causas de abandono de una dieta es la dificultad de llevarla a cabo a largo plazo, y en gran parte se debe a la falta de saciedad, o a la sensación de hambre constante que pueden llevar a obsesionarnos con la comida, según advierte la Fundación Alimentación Saludable.

Así, destaca que se sabe que existen, según estudios científicos, alimentos que son altamente saciantes y que su inclusión en una dieta tiene efectos positivos, ya que nos permitirán calmar el apetito y no necesitar una mayor cantidad de comida. «De igual forma, sabemos que hay alimentos y productos alimentarios que son muy poco saciantes, y que, aunque aparentemente nos quedemos bien al ingerirlos, al rato volveremos a querer comer», advierte.

De hecho, esta Fundación vinculada a la nutrición subraya que la mayor parte de los alimentos saludables que deben ser la base de nuestra alimentación, a su misma vez son los más saciantes (patata, cereales integrales en lugar de blancos o refinados, frutas), mientras que aquellos menos saciantes son los que deberíamos reducir o consumir sólo esporádicamente (chocolatinas, bollería y galletas, es decir, los productos altos en azúcares, harinas y grasas refinadas). (más…)

Estar delgado no te protege más de un infarto, respecto a una persona con sobrepeso, si no haces ejercicio

Por Europa Press
Fecha: 17/01/2019

Las personas delgadas pero sedentarias tienen el mismo riesgo de ataque cardiaco o accidente cerebrovascular que las que tienen sobrepeso, según ha evidenciado un estudio llevado a cabo por expertos de la Universidad de Florida en Gainesville (Estados Unidos) y que ha sido publicado en ‘American Journal of Cardiology’.

En concreto, los científicos han observado que las personas con peso normal que pasaban la mayor parte del día sentadas, pero que seguían alcanzando los objetivos de ejercicio moderado semanal recomendados por un mínimo de 150 minuto, tenían un riesgo 58 por ciento menor de ataque cardíaco o derrame cerebral que las personas con sobrepeso. (más…)

¿Cómo engordamos?

Por Europa Press
Fecha: 12/12/2018

La obesidad se ha convertido en la pandemia del siglo XXI. Se ha convertido en uno de los grandes problemas de salud de nuestra sociedad actual. Por ello, la medicina preventiva es clave para revertir esta situación.

En concreto, nadie se convierte en obeso de la noche a la mañana. Una persona gana 4 kilos un verano y si no hace nada, más allá de comprarse unos pantalones nuevos, sigue subiendo de peso. Al final, se encuentra un día con 10 kilos de más, que luego son 15 y después pueden ser 20 o más. (más…)

¿Por qué se nos va la grasa a la tripa y las ‘cartucheras’ a partir de los 40?

Por Gema García Marcos (El Mundo)
Fecha: 27/11/2018

Es uno de los grandes misterios de la Humanidad. Todos nos preguntamos por qué, al engordar, los kilos no nos van a donde más los necesitamos. Nos quejamos de que, en lugar de alojarse en nuestras mejillas para dar a nuestro rostro una aspecto más juvenil o en nuestros pechos y glúteos para hacerlos más rotundos, se van directamente a las zonas menos oportunas, ignorando nuestras señales de «prohibido, ahí no te que me quedes». Para descifrar el enigma no necesitamos a Iker Jiménez porque tenemos a David Taylor Serrano, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y entrenador personal (número de colegiado: 56.489) en Holmes Place La Moraleja (Madrid). (más…)

Adelgazar con una aplicación telefónica, ¿es posible?

Por Europa Press
Fecha: 29/10/2018

Con la ayuda de una aplicación de teléfono gratuita, los pacientes obesos de bajos ingresos con signos de riesgo cardiovascular perdieron una cantidad de peso clínicamente significativa, según una nueva investigación de la Universidad de Duke, en Durham, Carolina del Norte, Estados Unidos.

El estudio es uno de los primeros en reportar una pérdida de peso exitosa dentro de una población de bajos ingresos, un grupo que sufre de tasas de obesidad que se disparan, pero que ha demostrado ser difícil de tratar, señala el autor principal Gary Bennett, profesor de Psicología y Neurociencia Familiar en la Universidad Duke. (más…)

¿Por qué el peso de una mujer fluctúa tanto?

Por Europa Press
Fecha: 28/09/18

El peso de la mujer suele variar bastante a lo largo del mes, hasta en uno o dos kilos, y principalmente esto tiene lugar gracias al ciclo menstrual, que nos hace retener más o menos líquidos.

«La retención de líquidos es un aumento del líquido que tenemos en nuestro organismo, en algunas fases y momentos relacionados generalmente con los ciclos menstruales. Siempre hay que distinguirlo del edema, una acumulación de líquidos patológica que hay que investigar siempre y descartar su origen renal o cardíaco», subraya en una entrevista con Infosalus la doctora Clotilde Vázquez, jefa del departamento de Endocrinología y Nutrición, y directora del Instituto de Sobrepeso y Obesidad del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz (Madrid). (más…)