Dieta de la longevidad, qué comer y cómo para rejuvenecer y vivir más y mejor

Por Marisa Del Bosque (El Mundo)
26/11/2021

Azúcares, grasas saturadas, procesados y algunos otros alimentos nos echan años encima, pero hay algunos que consiguen todo lo contrario. Son los que forman parte de esta dieta para tumbar el reloj.

El objetivo de una dieta no tiene por qué ser solo bajar de peso. Es más, el primero debe ser siempre ganar en salud, algo que nos permitirá sentirnos bien y, de paso, echar un pulso al reloj y contrarrestar los efectos del paso del tiempo. Es la intención, una de ellas, de la dieta de la longevidad, una muy saludable que incluye en el menú una lista de alimentos ‘amigos’ que ayudan a mantenerse en forma y ‘descontarse’ años.

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Cuando tener un complejo puede convertirse en enfermedad: la dismorfofobia o trastorno de la imagen corporal

Por Europa Press
16/11/2021

   Muchas personas tienen complejos con alguna parte de su cuerpo. No les gustan por ejemplo sus orejas, pero intentan taparlas un poco con el pelo y no pasa más. No obstante, si este complejo ya llega a interferir en la vida de la persona, le genera ansiedad, malestar, le impide salir a la calle, mantener relaciones sociales; ahí sí que hay un problema.

   Así nos lo explica en una entrevista con Infosalus la doctora Vanessa Fernández, miembro del Colegio Oficial de la Psicología de Madrid, quien señala que las personas con dismorfofobia o trastorno de la imagen corporal están a disgusto con una o varias partes de su cuerpo, algo que les genera además ansiedad, así como un malestar muy intenso. (más…)

Dieta Dukan, qué comer y durante cuánto tiempo en uno de los planes más rápidos para perder peso. ¿Es peligrosa?

Por Marisa del Bosque (El Mundo)
03/10/2021

Dos décadas después de que se publicara en Francia bajo el título ‘No sé cómo perder peso’, la dieta Dukan sigue siendo una de las favoritas para adelgazar en tiempo récord. Su buena fama se sustenta básicamente en dos pilares: es eficaz y muy seguida por famosos con cuerpos que parecen esculpidos, por ejemplo Kate Middleton, quien dicen la siguió justo antes de su boda para bajar dos tallas de vestido.

El plan en cuestión es una solución ‘milagrosa’ con la que se adelgaza, mucho, sin controlar cantidades y, por tanto, sin pasar hambre. El truco consiste en aumentar la ingesta de proteínas tomando en una primera fase solo alimentos permitidos -en total, forman una lista de 72, básicamente carnes, pescados, huevos y mariscos- y nada de carbohidratos, considerados el enemigo aunque se ‘disfracen’ de frutas y verduras. (más…)

Estas son las razones por las que engordas

Por Europa Press
20/09/2021

   A la mínima que nos descuidamos muchas veces cogemos uno o más de un kilo. Esta pandemia nos está pasando factura por muchos ámbitos y también uno de ellos es en la báscula. Pero es que en nuestro día a día también hacemos cosas de las que no somos conscientes muchas veces que engordan y, quizá, ha llegado el momento de conocerlas para ‘corregirlas’.

   Precisamente, según alerta Francisco J. Tinahones es el presidente de la Sociedad Española de Obesidad o SEEDO e investigador del CIBERobn en una entrevista con Infosalus, uno de los problemas de salud pública más importantes actualmente en España es la obesidad. «En torno al 22-24 % de los españoles sufre de obesidad y más de la mitad de la población no tiene un peso saludable», según lamenta.

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Trucos para mantener a raya tu peso en el embarazo: ¿cuánto podemos engordar?

Por Europa Press
27/07/2021

   Si has estado embarazada alguna vez te habrán dicho que lo idóneo a la hora de engordar es hacerlo un kilo al mes, es decir, un total de 9 kilos pero, ¿es real que una mujer puede engordar eso en el embarazo? ¿Cuánto debemos engordar entonces a lo largo de esta etapa?

   La doctora Sofia Fournier, especialista en medicina maternofetal, y dedicada a la obstetricia de alto riesgo y al diagnóstico prenatal, es autora de ‘¡Voy a ser mamá!¿Y ahora, qué?’ (Libros Cúpula) y nos cuenta en una entrevista con Infosalus que, siempre, hay que individualizar los casos y todo depende del Índice de Masa Corporal (IMC) de la madre al inicio de la gestación: «En función de cada rango el incremento ponderal óptimo será uno u otro. Una chica con normopeso debería engordar 11-12 kilos como mucho, pero una mujer con obesidad entre 5 y 7 kilos, y no más». (más…)

¿Sabes qué es la microbiota? ¿Y que si la cuidas puedes vivir más y mejor? Una experta nos cuenta cómo

Por Europa Press
25/06/2021

La microbiota está de moda y es que es súper importante cuidarla para gozar de un buen estado de salud. Eso sí, la microbiota no solo se relaciona con la salud digestiva, si ésta está alterada puede afectar a nuestra salud global. Tenemos microbiota en varias partes del cuerpo, pero fundamentalmente donde más diversidad hay es en el tubo digestivo, pero también en la piel, en el tracto urogenital, o en la boca.

«La que más se ha estudiado y más implicaciones tiene es la del sistema digestivo porque como se aloja en una pared muy porosa, sus sustancias pasan a la sangre y éstas pueden ir al cerebro, por ejemplo», explica en una entrevista con Infosalus la médico especialista en Aparato Digestivo y experta en Inmunonutrición y Nutrición Silvia Gómez Senent.

La también responsable de la Unidad de Gastroenterología Integral de la Clínica de Especialidades médicas Hbn39 y especialista en el Hospital de La Paz de Madrid acaba de publicar ‘Universo Microbiota’ (Plataforma Actual), un manual en el que explica así que la microbiota intestinal está conformada por los microorganismos que se encargan de la digestión de los alimentos, pero una ‘fauna’ que también tiene otras propiedades que cada vez se conocen más.

«Estos microorganismos generan unas sustancias, por ejemplo hormonas, enzimas, o moléculas implicadas con un montón de partes de nuestro cuerpo, como el sistema inmune por ejemplo, que pueden llegar a la piel y a las articulaciones. Por eso, si tenemos un equilibrio adecuado en esa microbiota todo funciona correctamente, pero cuando hay un desequilibrio en favor de la microbiota no tan buena es cuando realmente pueden surgir problemas», advierte la experta en microbiota y vocal de la junta directiva de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMIPyP).

Con ello, subraya que los españoles no cuidamos de nuestra microbiota porque, a su juicio, no somos conscientes de su existencia. «Es verdad que la gente que padece problemas sobre todo de temas autoinmunes y de intolerancias alimentarias por esto se sorprendería. En España tenemos a nuestro favor la dieta mediterránea, pero no tenemos conciencia de ejercicio, del sueño necesario, de la gestión del estrés, o de las relaciones sociales. Cada vez hay más estudios que relacionan el cambio de la microbiota con estos aspectos», matiza la experta en enfermedad inflamatoria intestinal y trastornos funcionales digestivos.

Según explica, la microbiota nos puede ayudar a vivir mejor: «En muchas enfermedades como el Párkinson, o la artritis están muy relacionadas con la microbiota y las personas lo desconocen. Si la cuidaran podrían conseguir una mejor calidad de vida a pesar de estas enfermedades. Además, pacientes con enfermedades autoinmunes, como la rosácea o la fibromialgia, si se interviene en la microbiota, mejoran su calidad de vida. Es una herramienta estupenda».

Después, en la persona sana, sin patologías, dice que es importante cuidarla porque puede influir en el desarrollo de enfermedades en este sentido, al mismo tiempo que en personas con antecedentes familiares de Párkinson o de cáncer de colon, por ejemplo, esto se ha visto que, aunque hay una parte genética que es invariable, la medicina cada vez más intenta modificar los factores externos que, junto con la genética, nos harían desarrollar la enfermedad. «Si tenemos, por tanto, esa parte genética pero mejoramos ciertos hábitos o tendencias, nuestra microbiota mejorará y podremos torcer ese camino predestinado y esto es también medicina curativa y preventiva», destaca Gómez Senent.

Otro punto importante que resalta es que la microbiota estaría relacionada con nuestra apariencia, el que parezcamos mayores o incluso nos sintamos mayores de lo que somos. Según indica, está relacionado con los conceptos de inflamación y de envejecimiento, y explicaría por qué hay personas de 40 que ‘están estupendas’ y otras no, por ejemplo.

«Está muy relacionado con esos factores o epifenómenos que nosotros podemos cambiar con la alimentación, el ejercicio, o la relación con el estrés, por ejemplo, porque todo ello influirá en nuestro intestino y hará que se generen sustancias muy positivas para el envejecimiento. Hay bacterias en el intestino que generan hormonas relacionadas con la felicidad. Si tienes buenas bacterias a este nivel serás una persona más feliz y todo esto implicará una serie de fenómenos físicos. La felicidad se relaciona con menos ansiedad y depresión. Por ejemplo, otras bacterias generan sustancias antiinflamatorias que si las tienen reducirán la capacidad de nuestras células de envejecer, y se mantendrán más jóvenes durante más tiempo», señala.

Con ello, y volviendo al concepto inicial, la experta en microbiota resalta que al final los seres humanos no somos un intestino, un corazón o un cerebro, sino que somos un conjunto. «Cada vez se ve más a la persona en su conjunto, y los fenómenos de envejecimiento, eventos cardiovasculares o cansancio están muy relacionados con lo anterior», apostilla.

LA MICROBIOTA, UNA «PARED DIGESTIVA»

Por ello, la especialista del Hospital de La Paz insta a no hablar aisladamente de microbiota sino de «pared digestiva» porque la bacteria vive en un entorno y hay que cuidarla a ella y al entorno: «Muchos de los tratamientos para mejorar la microbiota no unifican o no van bien porque se dedican solo a poner tratamiento a la microbiota en concreto y no tienen en cuenta dónde viven esos pacientes, y en qué condiciones. Entonces, siempre se debe tener en cuenta el valor del intestino entero, en su conjunto, como una pared intestinal».

Eso sí, la doctora Gómez Senent llama la atención sobre el empleo de los probióticos para mejorar la microbiota, que en muchos casos compramos en los supermercados por propia voluntad, si bien advierte de que no todos los probióticos valen para lo mismo. «El probiótico idealmente te lo tiene que prescribir un médico o farmacéutico formado en este campo, aunque no está sujeto a prescripción médica y se vende en supermercados. De todos los probióticos que hay en el mercado no todos cuentan con evidencia científica para el objetivo con el que se venden y es un problema importante», agrega.

Por ejemplo, ella ha participado en un estudio sobre microbiota y niños con TEA en el Hospital de La Paz, donde se ha visto que estos niños cuentan con una alteración concreta en la misma. «La mayor parte de niños con TEA padecen síntomas digestivos. Se ha comprobado que si se les ofrece un probiótico con evidencia, un determinado probiótico, mejora su microbiota y en consecuencia su sistema digestivo, así como muchos aspectos del neurodesarrollo y de la parte neurocognitiva», agrega.

¿Cómo una persona entonces puede sospechar de que no tiene bien su microbiota? Esta especialista afirma que si una persona desarrolla una enfermedad fuera del aparato digestivo en general ya tiene alterada su microbiota. «Pero una persona sana, normal de la calle, adulta, de edad media, si de repente hay cosas que no le cuadran, empieza a no tolerar ciertos alimentos, presenta cefaleas constantes, empieza a aparecer la piel muy seca de repente, con infecciones de orina con repetición, candidiais, pérdidas de memoria de cosas recientes, diarrea, estreñimiento, tripa muy distendida, o cansancio brutal, una vida muy estresada, o levantarse cansado, esto está muy en la línea de alteración de la microbiota», según asegura.

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Estas son las señales de que tu cuerpo está envejeciendo

Por Europa Press
22/07/2021

   Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre 2015 y 2050 el porcentaje de los habitantes del planeta mayores de 60 años casi se duplicará, pasando del 12% al 22%, y además, destaca que hoy en día «la pauta de envejecimiento de la población es mucho más rápida que en el pasado». ¿Por qué sucede esto?¿Podemos frenar nuestro envejecimiento?

   El caso es que, nos guste o no, vamos a envejecer. Es parte del proceso natural de la vida. Pero podemos revertirlo en cierta medida con una serie de consejos que más adelante detallaremos.

   ¿Para ello?, en primer lugar debemos tener en cuenta que es en torno a los 35 cuando podemos empezar a notar el paso del tiempo, aunque esto será más acusado a partir de la menopausia en la mujer (generalmente, a partir de los 45) y de la andropausia en el hombre, con una caída hormonal más progresiva desde los 40 y durante la edad adulta, no tan brusca como en la mujer, según asegura la médico especialista en Endocrinología y medicina antienvejecimiento Celia Gonzalo, de la Clínica Neolife de Madrid.

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Suplementos dietéticos para perder peso, ¿sirven para algo o es un timo?

Por Europa Press
10/05/2021

   La primera revisión global de las medicinas complementarias (hierbas y suplementos dietéticos) para la pérdida de peso en 16 años, combinando 121 ensayos aleatorios controlados con placebo que incluyen a casi 10.000 adultos, sugiere que su uso no puede justificarse en base a la evidencia actual.

   Los resultados de dos estudios, que se presentan en el Congreso Europeo sobre Obesidad (ECO), sugieren que, aunque algunos suplementos herbarios y dietéticos muestran una pérdida de peso estadísticamente mayor que la del placebo, no es suficiente para beneficiar la salud, y los autores piden que se investigue más su seguridad a largo plazo.

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