Archivos por etiqueta: dieta

Prevenir la enfermedad: ¿dónde falla nuestra dieta?

  Por admin | 15/05/2015 - 11:52 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 24/04/2015

WA nivel global cada vez existen más carencias nutricionales en los países desarrollados ligadas a una peor alimentación y en los países en desarrollo a la falta de recursos. El ritmo de la vida diaria conduce a malos hábitos como no desayunar o convertir la cena en la comida principal del día.

Según explica a Infosalus el Pedro Robledo, Nutricionista de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del MD Anderson Cancer Center de Madrid, una dieta variada y adecuada a las necesidades personales mejora la salud y una mejor salud, que supone entre otros aspectos evitar la obesidad, disminuye los riesgos de enfermedades crónicas como el cáncer. (más…)

A examen los beneficios de los suplementos dietéticos

  Por admin | 11/05/2015 - 11:42 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 21/04/2015

Complementos-alimenticiosAunque los suplementos dietéticos pueden publicitarse como promotores de la salud, el investigador Tim Byers, del Centro del Cáncer de la Universidad de Colorado, en Estados Unidos, detalla una investigación que muestra que los suplementos dietéticos sin receta pueden en realidad aumentar el riesgo de cáncer si se toman más de la cantidad diaria recomendada.

«No estamos seguros de por qué esto ocurre a nivel molecular, pero la evidencia muestra que las personas que toman más suplementos dietéticos de los necesarios tienden a presentar un mayor riesgo de desarrollar cáncer«, explica Byers, director asociado para la prevención y control del cáncer en el Centro del Cáncer de Colorado.

La línea de investigación se inició hace 20 años al observar que las personas que comían más frutas y verduras tienden a tener menos cáncer. Los investigadores, incluyendo Byers, querían ver si tomar vitaminas y minerales adicionales reduciría todavía más el riesgo de cáncer. (más…)

¿Qué alimentos ayudan para la ‘Operación bikini’?

  Por admin | 01/05/2015 - 11:52 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 13/04/2015

foto2ok-111951_LA estas alturas del año son muchos los que ya han empezado con la famosa ‘Operación bikini’, que trae consigo diversas preocupaciones que surgen y que se intentan paliar como la celulitis, las manchas en la piel, o la flacidez.

ALIMENTOS PARA LA ‘OPERACIÓN BIKINI’

Pese a que muchos de estos problemas tienen que ver con la edad o el tipo de vida, sí es cierto que la alimentación es clave. Por ello, la nutricionista y colaboradora de ‘smartsalus.com’, la doctora Maribel Lopera, ha analizado los mejores alimentos para combatir los principales quebraderos de cabeza ante la puesta a punto del verano: (más…)

El verdadero elixir de la vida

  Por admin | 22/04/2015 - 11:33 | ,
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Por Cristina G. Lucio (El Mundo)
Fecha: 07/04/2015

14282558763314Sus métodos son bien distintos de los que usaban los alquimistas, pero, a su manera, la ciencia de hoy sigue afanándose en encontrar el ansiado elixir de la vida, la fórmula que permita curar todas las enfermedades y evitar a la parca cuantos más años mejor.

La tarea es más que compleja, pero hay una parte de la ecuación que está resuelta desde hace décadas: llegar a viejo en buenas condiciones se relaciona estrechamente con qué comemos y cuánto nos movemos. «Hay muchas investigaciones que han demostrado que llevar una alimentación saludable y mantener un estilo de vida activo se asocia con un menor deterioro y menos riesgo de padecer enfermedades«, resume Rosa López Mongil, coordinadora del Grupo de Trabajo de Nutrición de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG). (más…)

Aconsejan hábitos alimenticios sanos y perder peso con salud

  Por admin | 17/04/2015 - 11:24 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 06/04/2015

comer-en-familiaNutricionistas, médicos y expertos han coincidido en remarcar la necesidad de llevar una dieta sana y equilibrada y han prevenido de los peligros de perder peso demasiado rápido y sin asesoramiento puesto que al final el efecto es el contrario y pone en riesgo la salud.

Con motivo del Día Mundial de la Salud que se celebra este martes, expertos consultados por Europa Press han insistido en la importancia, desde la infancia, de adquirir hábitos alimenticios saludables y, ante el deseo de adelgazar, hacerlo de forma equilibrada para estar sano y lograr mantenerse con el paso de las semanas y meses. (más…)

El color de la lechuga determina su poder antioxidante

  Por admin | 13/04/2015 - 11:04 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 30/03/2015

Cómo-cultivar-lechugas-ecológicasInvestigadores del País Vasco (UPV/EHU) han descubierto que el efecto antioxidante de la lechuga puede variar en función del color de la hoja o, al menos, condiciona la velocidad con la que actúan estos compuestos, según un trabajo publicado en la revista ‘Journal of Agricultural and Food Chemistry’.

En concreto, vieron que las lechugas de hoja verde tienen unos antioxidantes que reaccionan a velocidad lenta, mientras que las de hoja roja tienen un efecto más rápido.

Las lechugas, una de las verduras indispensables de la dieta mediterránea, son ricas en antioxidantes ya que contienen compuestos como ácidos fenólicos, flavonoides, antocianinas o vitaminas A y C, entre otros. Todos ellos protegen a largo plazo de las reacciones en cadena de los procesos de radicales libres, moléculas capaces de producir un daño celular y generar diferentes enfermedades. (más…)

Saltarse el desayuno incrementa el peso

  Por admin | 10/04/2015 - 11:00 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 29/03/2015

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El actual ritmo de vida que impone la sociedad actual fomenta la aparición de costumbres vitales que forzosamente están en contraposición con una alimentación variada, equilibrada y lo más saludable posible. Una de esas tendencias reside en saltarse el desayuno, ya que erróneamente atribuyen a esta práctica propiedades adelgazantes y, por el contrario, favorece el aumento de peso.

Así lo ha asegurado la directora de la Unidad de Nutrición de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Carolina Muro, con motivo de la campaña ‘Licencia para comer‘, destinada a acabar con falsos mitos arraigados en la población sobre determinados alimentos y bebidas y que cuenta además con un espacio propio en Radio 5 Todo Noticias de RNE. (más…)

Cuando comer enferma: intolerancias a los alimentos

  Por admin | 12/12/2014 - 11:31 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 04/12/2014

vientre_chicaEn la prevención una de las frases más oídas es la del padre de la Medicina Hipócrates: ‘Que el alimento sea tumedicina y que tu medicina sea tu alimento’. Sin embargo, para las personas que sufren histaminosis alimentaria no alérgica aquellos alimentos que más consumen también son, sin saberlo en la mayoría de los casos, el origen de sus malestares físicos.

La alergia alimentaria es un mecanismo de respuesta anómala del organismo ante un alimento y que suele presentar síntomas agudos a diferencia de la intolerancia alimentaria en la que se produce una pérdida progresiva de la salud por el consumo moderado de alimentos en buen estado. (más…)

La dieta mediterránea, asociada con una vida más larga

  Por admin | 11/12/2014 - 11:28 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 03/12/2014

dieta_mediterraneaLa dieta mediterránea no es solo una manera de comer, es un patrón alimentario que se ha relacionado constantemente con una serie de beneficios para la salud, incluyendo la disminución del riesgo de enfermedades crónicas y cáncer. Ahora, una nueva investigación relaciona este tipo de alimentación con telómeros más largos, un biomarcador asociado a una vida más larga.

Los telómeros parecen tener la clave del envejecimiento, la edad biológica y la esperanza de vida se pueden predecir mediante la medición del ADN de un individuo. Concretamente, son secuencias repetitivas de ADN en los extremos de los cromosomas que se acortan cada vez que una célula se divide. (más…)

Las dietas personalizadas en función de los genes necesitan una mayor legislación de protección de datos

  Por admin | 04/11/2014 - 11:53 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 22/10/2014

dieta-metabolismo-txt1Un trabajo dirigido por la Universidad de Newcastle (Reino Unido) sugiere que las dietas personalizadas en función del perfil genético cada individuo no serán ampliamente aceptadas por la población hasta que haya leyes para proteger la información relacionada con el ADN, según publica la revista ‘PLoS One’.

La llamada nutrigenómica, una rama relativamente nueva de la nutrición que estudia cómo los alimentos pueden afectar al comportamiento de nuestros genes, puede tener un impacto importante a la hora de reducir algunas enfermedades y los hábitos de vida que han dado lugar algunas patologías cardiovasculares o la obesidad. (más…)