La prevención personalizada

Por José Luis de la Serna (El Mundo)
Fecha: 02/12/2014

salud-manosSu salud, lector, depende en muy buena parte de usted mismo. Bastante más que del sistema sanitario del país en el que vive. Es verdad que un porcentaje razonable de las enfermedades que puedan castigarnos está relacionada con los genes, y poco podemos hacer por evitarlo, pero la mayoría de las veces seremos capaces de mantener a raya las peores consecuencia de casi todas las patologías con unas estrategias simples.

La primera de ellas (lo hemos comentado en estas páginas en muchas ocasiones) es la de tener unos hábitos de vida saludables. Promocione su salud. Odie el tabaco, haga deporte con frecuencia -sudando la camiseta, por supuesto- y mantenga una dieta mediterránea, como la que durante siglos hicieron nuestros antepasados. Así protegerá a las células. Hoy mismo el British Medical Journal publica un trabajo excelente afirmando que frutas, verduras, aceite de oliva y frutos secos controlan el acortamiento de los telómeros, esas estructuras del núcleo de las células responsables en buena parte del envejecimiento. (más…)

El 85% de los adultos presenta ingestas de calcio y Omega3 menores de las aconsejadas

Por Europa Press
Fecha: 24/11/2014

alimentos-con-calcioEl 85 por ciento de los adultos españoles presentan ingestas de calcio y Omega3 menores de las recomendadas y más de un 80 por ciento de estos adultos tampoco ingieren suficiente vitamina D, según ha señalado la catedrática de Nutrición de Universidad Complutense de Madrid, la doctora Rosa María Ortega Anta, en la ponencia ‘Innnovación alimentaria para aproximar la ingesta a los aportes aconsejados: ventajas y riesgo’ celebrada en el marco de las II Jornades Anuals del Collegi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat).

En este sentido, aproximar la ingesta de nutrientes esenciales a los aportes aconsejados es una inversión en salud y en bienestar, pues posibilita gozar de mayor protección sanitaria tanto a corto como a largo plazo, además de beneficios en la capacidad funcional y mental. Por ello, el papel de la innovación alimentaria es clave, ya que avanza con el objetivo de satisfacer las necesidades nutricionales específicas en las distintas fases de la vida. (más…)

Cáncer y obesidad, la prevención empieza por uno mismo

Por Alejandro Parrilla (Efe Salud)
Fecha: 30/10/2014


obesidad2¿Qué relación hay entre obesidad y cáncer? Los expertos pronostican que en una década su influencia en los tumores será superior a los efectos del tabaco. Así se ha puesto sobre la mesa en los Diálogos de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), donde también se ha subrayado que el 30% de las muertes por cáncer se podrían evitar con hábitos saludables.

Detrás de los datos, que evidencian un aumento en cuatro y cinco veces la probabilidad de padecer cáncer por sobrepeso, se encuentran algunos de los más de 215.000 casos oncológicos que se detectan en España cada año.. (más…)

Las cosas que no te contaron de las grasas en el cuerpo

Por Galiana Legorburu
Fecha: 30/10/2014

url«No todas las grasas son iguales». El portavoz del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, Rubén Bravo, defiende el papel de este macronutriente en el organismo. ¿Sabes qué alimentos altos en grasa son beneficiosos y cuáles no?

En una sociedad adicta a los productos fat free, es normal que, al oír la palabra ‘grasa’, salten las alarmas. Sin embargo, que un ingrediente aporte grasas no tiene por qué ser perjudicial ni para la salud ni para el peso. Más bien todo lo contrario. Según Bravo, hay que distinguir entre dos tipos: las ‘malas’, también llamadas saturadas y trans, y las ‘buenas’, que se conocen como monoinsaturadas y poliinsaturadas. (más…)

El cacao protege la memoria

Por Laura Tardón (El Mundo)
Fecha: 27/10/2014

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  • Los flavonoides aumentan el flujo sanguíneo en un área cerebral asociada con la memoria
  • Sólo el chocolate negro contiene más cantidad de cacao y es capaz de proteger el corazón

Hay placeres que no son pecado y el chocolate, en dosis moderadas, es uno de ellos. La revista científica Nature Neuroscience acaba de sacar a la luz un estudio que, por primera vez, comprueba en humanos los cambios cerebrales que se producen al tomar este capricho para el paladar. A través de imágenes realizadas con resonancia magnética, un equipo de investigadores de la Universidad de Columbia (Nueva York, Estados Unidos) ha visto que una zona muy concreta del cerebro, asociada al declive de la memoria por la edad, experimentaba una mayor vascularización, es decir, «recibía mayor aporte sanguíneo» y, por lo tanto, «más nutrientes» y registraba «más actividad metabólica», lo que significa una mayor predisposición al proceso de memorización. Así lo explica en su artículo el principal autor de la investigación, Adam M. Brickman, profesor asociado de Neuropsicología del Instituto Taub de la Universidad de Columbia. (más…)

Las dietas personalizadas en función de los genes necesitan una mayor legislación de protección de datos

Por Europa Press
Fecha: 22/10/2014

dieta-metabolismo-txt1Un trabajo dirigido por la Universidad de Newcastle (Reino Unido) sugiere que las dietas personalizadas en función del perfil genético cada individuo no serán ampliamente aceptadas por la población hasta que haya leyes para proteger la información relacionada con el ADN, según publica la revista ‘PLoS One’.

La llamada nutrigenómica, una rama relativamente nueva de la nutrición que estudia cómo los alimentos pueden afectar al comportamiento de nuestros genes, puede tener un impacto importante a la hora de reducir algunas enfermedades y los hábitos de vida que han dado lugar algunas patologías cardiovasculares o la obesidad. (más…)

Comer alimentos con alto contenido en grasas genera mayor inflamación cerebral en los machos que en hembras

Por Europa Press
Fecha: 20/10/2014

url-1Comer alimentos con alto contenido en grasas genera mayor inflamación cerebral en los machos que en hembras, según ha mostrado un estudio realizado en ratones por un grupo interdisciplinar de científicos de instituciones estadounidenses.

El hallazgo, publicado esta semana en la revista ‘Cell Reports’ y recogido por la plataforma Sinc, indica que los cerebros de machos y hembras responden de modos muy diferentes a este tipo de dietas. En concreto, los machos sufren una mayor inflamación de la región, incrementando el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares, en comparación con las hembras. (más…)

Expertos desmontan la eficacia de las dietas depurativas ‘detox’

Por Europa Press
Fecha: 19/09/2014

121212_detoxExpertos del Instituto de Obesidad y del Centro Medicoquirúrgico ServiDigest se han manifestado en contra de las llamadas dietas ‘detox’, porque «restringen el aporte de alimentos proteicos» y pueden ocasionar problemas en la salud que pueden ir desde nauseas a  cansancio, debilidad, apatía o dolores de cabeza.

«Las dietas ‘detox’ no deben durar más de un mes, siempre suelen recomendarse al inicio del año y después de vacaciones y su principal objetivo es el de eliminar, en el menor tiempo posible, las toxinas acumuladas», ha explicado a Europa Press la dietista-nutricionista del Instituto de Obesidad, Marta Ruiz. (más…)

Una dieta baja en carbohidratos, más efectiva para perder peso que la baja en grasas

Por Europa Press
Fecha: 02/09/2014

carbohidratosUna dieta baja en carbohidratos es más efectiva para perder peso y reducir los factores de riesgo cardiovasculares que una alimentación baja en grasas, según concluye un trabajo cuyos resultados se publican en la revista ‘Annals of Internal Medicine’.

Más de un tercio de los adultos estadounidenses tienen al menos una forma de enfermedad cardiovascular y la patología cardiovascular causa un tercio de todas las muertes. Las dietas bajas en carbohidratos son una estrategia popular para bajar de peso, pero sus efectos cardiovasculares se desconocen, sobre todo entre las diversas poblaciones. (más…)

Mejor dieta variada que dietas ‘milagro’

Por Europa Press 
Fecha: 17/07/2014

dietavariadaEl experto en nutrigenómica José María Ordovás defiende las dietas variadas frente a las ‘dietas milagro’ y recomienda hacerse estudios personalizados a los ciudadanos «en el momento apropiado».

Además, reivindica que si se quiere «tener éxito en las terapias (nutricionales) tenemos que ir a recomendaciones personalizadas» gracias a la secuencia genómica de los pacientes porque, en su opinión, «sólo así se puede cambiar de una vía tortuosa a una que suponga una mejor calidad de vida».

Así, Ordovás ha afirmado que los estudios nutrigenómicos actuales «están trabajando en tener una base científica» porque «es necesario un sustento sólido, estamos en un proceso de evolución continua». «Queremos  crear una alimentación cada vez más especializada», ha rematado. (más…)