¿Los refrescos engordan? Depende de quien pague el estudio

Por Cristina G. Lucio (El Mundo)
Fecha: 01/01/2014

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Cuando se habla de conflictos de intereses en el ámbito científico, la industria tabaquera y las compañías farmacéuticas son las primeras a las que se señala con el dedo. Numerosos escándalos han sacado a la luz las estrategias que ambos sectores han utilizado durante décadas para influir en la investigación o, directamente,esconder unos resultados poco favorables para sus negocios.

Pero el tabaco y los fármacos no son los únicos que han querido posar sus tentáculos sobre la ciencia. También la industria alimentaria podría haber movido sus fichas, tal y como sugiere una investigación realizada en la Universidad de Navarra. (más…)

Las ventajas de comer despacio

Por Angeles López (El Mundo)
Fecha: 30/12/2013

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La obesidad es un problema creciente en el mundo desarrollado y también en los países menos ricos. Los cambios en la dieta y en los estilos de vida están en el centro de las causas relacionadas con este mal. Pero si es importante lo que comemos no es menos cómo lo comemos y con quién. Dos estudios señalan que la velocidad a la que se mastica y las elecciones de los demás influyen poderosamente en nuestra balanza.

En Estados Unidos, la tasa de obesidad ha aumentado de un 14,5% entre 1971 y 1974 a un 35,9% entre 2009 y 2010. España no se queda atrás en esta carrera siendo la cifra más preocupante la que afecta a los niños: el 19% son obesos y el 26,1% tienen sobrepeso. (más…)

Las normas sociales influyen en la elección de alimentos

Por Europa Press
Fecha: 30/12/2013

Woman-in-a-supermarket-2278407Las normas sociales influyen en la elección de los alimentos, según concluye una investigación realizada por expertos de Reino Unido al hacer una revisión sistemática de 15 estudios experimentales de 11 revistas que estudiaron si el suministro de información sobre los hábitos alimenticios de otras personas influye en la ingesta de alimentos o las opciones que escogen.

Este metaanálisis, cuyos resultados publica ‘Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics’, encontró que si los participantes recibieron información que indicaba que los demás estaban ingiriendo opciones bajas en calorías o alimentos con alto contenido calórico aumentó significativamente la probabilidad de que los participantes tomaran decisiones similares. (más…)

Cinco misterios por resolver del cerebro

Paula McGrath (BBC)
Fecha: 27/12/2013

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Durante siglos, el cerebro fue un misterio. Sólo en las últimas décadas los científicos han empezado a descubrir sus secretos. Y en los últimos años, con la ayuda de tecnología de punta y supercomputadores, se hicieron descubrimientos claves para entender cómo funciona el órgano más complejo.

Sin embargo, mucho queda por conocer. Aquí le ofrecemos cinco importantes áreas de estudio que intentan desentrañar todos secretos del cerebro. (más…)

Científicos señalan que los suplementos vitamínicos son una pérdida de dinero

Por Europa Press
Fecha: 19/12/2013

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Una reciente investigación realizada por científicos, ha dado como resultado que los suplementos vitamínicos son sólo una pérdida de dinero y no traen ningún beneficio para la gente, e incluso podrían ser perjudiciales para la salud.

Estas conclusiones fueron realizadas por académicos británicos de laUniversidad de Warwick y estadounidenses de la Escuela de Medicina Johns Hopkins en Baltimore, y se publicaron en la revista ‘Annals of Internal Medicine’. (más…)

Cuidar la dieta, dormir lo necesario y controlar el estrés, claves «realistas» para mantener una buena salud

Por Europa Press
Fecha: 16/12/2013

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La compañía de sanidad privada Sanitas ha elaborado un decálogo de recomendaciones «realistas» para conseguir un estado óptimo de salud y bienestar de cara al próximo año, para lo que consideran clave cuidar la dieta y comer de manera equilibrada, practicar ejercicio de manera regular, dormir lo necesario y controlar el estrés.

«Con una mínima disciplina y un poco de organización, se pueden incorporar fácilmente a la rutina diaria» tales recomendaciones, según ha reconocido el director de Comunicación Médica de Sanitas, Iñaki Ferrando, quien defiende la importancia de comer la cantidad correcta de alimentos, en la proporción adecuada de los principales grupos y con continuidad. (más…)

Tecnología de punta para vigilar y prevenir la obesidad

Por BBC
Fecha: 12/12/2013

dietas-obesidadUna variedad de sensores de alta tecnología puede medir la ingesta de comida y la actividad de una población para evaluar los riesgos de obesidad. Y la Unión Europea quiere echar mano de estos dispositivos para ver si puede hacer frente a esta condición que según la OMS es el quinto factor de riesgo de muerte en el mundo.

El proyecto Splendid busca persuadir a los jóvenes de que adopten estilos de vida más saludables y que sean más conscientes de lo que comen, así como de sus hábitos alimenticios.

La Organización Mundial de la Salud estima que cada año unos 2,8 millones de adultos mueren debido a causas de sobrepeso. (más…)

El 40% de las personas incrementa su consumo de alimentos calóricos en situaciones de estrés

Por Europa Press
Fecha: 12/12/2013

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El 40 por ciento de las personas incrementa su consumo de alimentos calóricos en situaciones de estrés y nerviosismo, según han asegurado este jueves el coordinador del Grupo de Trabajo de Obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), Albert Lecube, y la secretaria general de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), Susana Monereo, con motivo de la celebración del XVIII Día Nacional de la persona obesa.

Y es que, el estrés funciona como un ritmo circadiano e interactúa con otros sistemas para regular una gran variedad de funciones endocrinas, inmunológicas, metabólicas y cardiovasculares. Así, más allá de la influencia que pueden tener los niveles de insulina, el estrés produce la activación del eje hipotálamo-hipofisario-glándula adrenal, favoreciendo la producción de corticoides por las glándulas adrenales. De hecho, en el cerebro hay receptores para esta hormona que al ser estimulados actúan como factores de transcripción o regulando la expresión de algunos genes. (más…)

Los españoles son más sedentarios y obesos que hace 10 años

Por El Mundo
Fecha: 11/12/2013

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  • Un 40% de los adultos en España no hace ejercicio en su tiempo libre

  • Las comunidades donde se hace menos ejercicio físico son Cantabria y Murcia

  • La frecuencia de obesidad ha aumentado en el periodo de 10 años en un 3,8 %

  • El 28,6 % de la población declara hacer un consumo insuficiente de frutas y verduras

Más del 40 % de los adultos en España no hace ejercicio en su tiempo libre, según señala un informe de Sanidad sobre las tendencias de los principales factores de riesgo de las enfermedades crónicas, en el que se advierte además de un aumento en casi un 4 % de la frecuencia de la obesidad. (más…)

Homeopatía, autoridades y surrealismo

Por José Luis de la Serna (El Mundo)
Fecha: 05/12/2013

homeopatia4La reciente entrevista realizada por la sección de salud de elmundo.es a la directora de la Agencia Española del Medicamento no tiene desperdicio. Sorprende que un alto cargo de un ministerio tan importante como es el de Sanidad dé respuestas tan vagas cuando se habla de algo de calado.

La nueva regulación de los productos homeopáticos, aunque sólo sea por el dinero que estos mueven cada año en España, merece al menos un poco de concreción y, si es posible, ciencia que la soporte. (más…)