Cuáles son los alimentos más ricos en vitamina C

Por BBC
Fecha: 06/06/2015

La-guayaba_diaporama_550La vitamina C -o ácido ascórbico- es uno de complementos nutricionales más populares, en especial cuando hace frío.

Desde que el premio Nobel estadounidense Linus Pauling propuso en 1970 que las altas dosis de esta vitamina podían prevenir el resfrío, muchos la consumen con ese fin.

Pero a pesar de que investigaciones posteriores demostraron que el ácido ascórbico no sirve para evitar los resfríos –aunque sí para tratarlos- este nutriente sigue siendo altamente popular. (más…)