Archivos por etiqueta: alimentacion

Manual sobre las principales vitaminas que debes consumir en el día a día

  Por Laura | 16/01/2020 - 11:57 | ,
Comentarios desactivados en Manual sobre las principales vitaminas que debes consumir en el día a día

Por Europa Press
Fecha: 26/12/2019

¿Eres consciente de que igual no tomas las suficientes vitaminas en tu día a día?¿Sabes de dónde se obtienen la mayor parte de éstas? Pues es importante conocerlo puesto que las vitaminas son micronutrientes que, al igual que los minerales, no poseen valor energético y son imprescindibles para el funcionamiento normal del organismo. Son sustancias que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse normalmente.

«Si no son consumidas en cantidad suficiente aparecen trastornos en la salud y las denominadas enfermedades carenciales. Las vitaminas actúan en la regulación del metabolismo y son necesarias, entre otras funciones, para que sea posible la transformación de los alimentos en energía», señalan en una entrevista con Infosalus desde la Fundación Española de Nutrición (FEN). (más…)

Las 5 vías para calmar el apetito

  Por Laura | 23/12/2019 - 10:40 | ,
Comentarios desactivados en Las 5 vías para calmar el apetito

Por Europa Press
Fecha: 12/12/2019

El hambre como tal es un mecanismo de supervivencia. Lamentablemente, y por diversas causas, nuestro apetito muchas veces es voraz, y generalmente excede esa necesidad primaria. Llegamos a comer de más por ansiedad, porque vemos comida delante, porque trabajamos desde casa, o porque por ejemplo nos ponemos cantidades enormes de comida en el plato y, al fin y al cabo, llegamos a comer con los ojos, en lugar de con el estómago.

¿Cómo podemos evitar esto y calmar ese apetito que nos lleva a comer de más? Elena de la Fuente, dietista-nutricionista del Hospital Quirónsalud San José Madrid, nos explica en una entrevista con Infosalus que hay que diferenciar claramente dos conceptos y que, según lamenta, se suele confundir la sensación de hambre con la de las ganas de comer: (más…)

Los 3 alimentos que debes evitar a toda costa

  Por Laura | 19/12/2019 - 10:30 | ,
Comentarios desactivados en Los 3 alimentos que debes evitar a toda costa

Por Europa Press
Fecha: 26/11/2019

Comer mejor o peor está en nuestra mano casi siempre. La pena es que los productos alimenticios menos saludables generalmente son los que más nos gustan o apetecen. Se trata de los ultraprocesados, productos industriales y que estimulan nuestro apetito de forma artificial, cuando en realidad es poco o nada lo que nos aportan nutricionalmente, y favorecen la aparición de cáncer y de enfermedades cardiovasculares.

En este sentido, el dietista-nutricionista Carlos Ríos avisa en una entrevista con Infosalus que pueden detectarse estos productos ultraprocesados si contienen más de 5 ingredientes y entre estos se encuentran los azúcares, las harinas refinadas, los aceites vegetales refinados, los aditivos o la sal. (más…)

Sanidad advierte de que un complemento alimenticio natural «no es sinónimo de ser un producto seguro»

  Por Laura | 05/09/2019 - 9:45 | ,
Comentarios desactivados en Sanidad advierte de que un complemento alimenticio natural «no es sinónimo de ser un producto seguro»

Por El Mundo 
Fecha: 25/07/2019

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), dependiente del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, ha advertido de que un complemento alimenticio natural «no es sinónimo de ser un producto seguro».

La Aecosan ha incluido esta recomendación en un decálogo, presentado este miércoles, para el consumo responsable de los complementos alimenticios, ya que los consumidores son responsables de su propia salud. (más…)

Crononutrición: la hora a la que comes también influye en la salud y en el peso

  Por Laura | 23/07/2019 - 10:15 | ,
Comentarios desactivados en Crononutrición: la hora a la que comes también influye en la salud y en el peso

Por Europa Press
Fecha: 19/07/2019

La sociedad actual se caracteriza por las situaciones de estrés, los desórdenes horarios y la falta de sueño. Todos estos factores producen disrupciones en el sistema circadiano, una especie de reloj interno, que se asocian con diversas enfermedades. Esta desregulación también impacta en el efecto que producen los alimentos que se ingieren, algo que viene a paliar la crononutrición.

«La crononutrición es la disciplina que consiste en respetar el ritmo natural de organismo e ingerir los alimentos cuando el cuerpo se encuentre más preparado para asimilarlos«, indica la Fundación Española de la Nutrición (FEN) a Infosalus. Los ritmos circadianos duran un día y se relacionan con la crononutrición porque los cambios en este reloj «condicionan el efecto que producen los alimentos según la hora del día a la que los consumamos», especifica la FEN. (más…)

‘Superalimentos’, una creación publicitaria sin evidencia científica

  Por Laura | 20/05/2019 - 10:02 | ,
Comentarios desactivados en ‘Superalimentos’, una creación publicitaria sin evidencia científica

Por Europa Press
Fecha: 17/05/2019

Los ‘superalimentos’ son una creación publicitaria para facilitar las ventas de unos alimentos que suelen ser de origen vegetal, ricos en nutrientes y que tienen una alta capacidad antioxidante y que, en la «gran mayoría» de los casos, no cuentan con una evidnecia científica para otorgarles propiedades tan beneficiosas e incluso milagrosas para la salud, tal y como ha alertado la responsable de Endocrinología y Nutrición de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), Guadalupe Blay Cortés.

«Si se hace referencia las bondades de un único alimento debemos tomar la información con cautela, porque ningún alimento tiene la capacidad de suponer un cambio en la salud más importante que lo que puede hacer un patrón de alimentación saludable», ha añadido la experta durante el XXVI Congreso Nacional de Medicina General y de Familia.

Asimismo, durante el encuentro se ha querido poner el foco en las ‘fake news’ que existen en internet sobre alimentación, las cuales representan el 30 por ciento del total de noticias falsas que circulan por la red y se difunden a una velocidad siete veces mayor que una real. Por ejemplo, la experta ha aludido a los zumos detox, a los que se les atribuye la propiedad de eliminar toxinas. (más…)

Los 11 alimentos más saciantes: ayuda a tu dieta

  Por Laura | 08/05/2019 - 9:51 | ,
Comentarios desactivados en Los 11 alimentos más saciantes: ayuda a tu dieta

Por Europa Press
Fecha: 05/05/2019

Una de las principales causas de abandono de una dieta es la dificultad de llevarla a cabo a largo plazo, y en gran parte se debe a la falta de saciedad, o a la sensación de hambre constante que pueden llevar a obsesionarnos con la comida, según advierte la Fundación Alimentación Saludable.

Así, destaca que se sabe que existen, según estudios científicos, alimentos que son altamente saciantes y que su inclusión en una dieta tiene efectos positivos, ya que nos permitirán calmar el apetito y no necesitar una mayor cantidad de comida. «De igual forma, sabemos que hay alimentos y productos alimentarios que son muy poco saciantes, y que, aunque aparentemente nos quedemos bien al ingerirlos, al rato volveremos a querer comer», advierte.

De hecho, esta Fundación vinculada a la nutrición subraya que la mayor parte de los alimentos saludables que deben ser la base de nuestra alimentación, a su misma vez son los más saciantes (patata, cereales integrales en lugar de blancos o refinados, frutas), mientras que aquellos menos saciantes son los que deberíamos reducir o consumir sólo esporádicamente (chocolatinas, bollería y galletas, es decir, los productos altos en azúcares, harinas y grasas refinadas). (más…)

Nutrientes clave para alimentar la piel

  Por Laura | 23/04/2019 - 11:13 | ,
Comentarios desactivados en Nutrientes clave para alimentar la piel

Por Europa Press
Fecha: 17/04/2019

Cómo comamos y cuáles son nuestros hábitos alimenticios influyen claramente en nuestra piel. Una alimentación adecuada es la base de la salud y es que, según se ha comprobado, los desequilibrios nutricionales se manifiestan también en pequeñas alteraciones de la piel y del cabello, según asegura la Academia Española de Dermatología y Venerología (AEDV).

“Existen hoy en día estudios en los que se relaciona un consumo mayor o menor de ciertos alimentos con parámetros de la piel, como la hidratación o incluso la presencia de arrugas; aunque una alimentación equilibrada y adaptada al individuo es en sí misma suficiente para aportar todos los nutrientes”, aclara. (más…)

Comer fuera de casa y guardar la línea: Las 8 cuestiones esenciales

  Por Laura | 16/04/2019 - 10:09 | ,
Comentarios desactivados en Comer fuera de casa y guardar la línea: Las 8 cuestiones esenciales

Por Europa Press
Fecha: 13/04/2019

Aunque pueda parecer mentira, comer a diario fuera de casa y guardar la línea son compatibles. Hay muchas personas que por su agenda laboral se ven obligadas a comer fuera de casa muchos días, y de restaurantes, y no por eso ganan 5 kilos de media al año. ¡Es posible seguir una dieta saludable y comer diariamente fuera de casa!

«Sin duda, cuando buscamos perder grasa, la vida social es la parte más complicada y la menos trabajada en consulta», lamenta Gabriela Uriarte, graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra, coach nutricional y especialista en tratamiento de sobrepeso y obesidad, en una entrevista con Infosalus, con motivo de la publicación de su libro ‘Sin dieta para siempre’ (Vergara). (más…)

Grasas buenas vs grasas malas, aprende a diferenciarlas

  Por admin | 31/01/2019 - 10:14 | ,
Comentarios desactivados en Grasas buenas vs grasas malas, aprende a diferenciarlas

Por Europa Press
Fecha: 28/01/2019

Si se habla de grasas en la alimentación siempre se piensa mal, y en cómo éstas se pueden sustituir, cuando realmente son nutrientes esenciales para la vida de todas las personas. Según destaca la Fundación Española de Nutrición (FEN), las grasas tienen entre otras funciones la de proporcionar energía al organismo inmediata o servir como un reservorio para cubrir las necesidades a más largo plazo.

Asimismo, recalca que aunque el almacenamiento excesivo de grasa no sólo parece antiestético e indeseable, sino que se relaciona con diversos perjuicios para la salud, sí cierta cantidad de grasa corporal es necesaria, ya que protege a los órganos y al cuerpo de lesiones y golpes, y lo aísla frente a cambios de temperatura. (más…)