Los ácidos grasos omega 3 presentes en los mariscos, vinculados a un envejecimiento saludable

Por Europa Press
Fecha: 18/10/2018

Un gran estudio realizado en Estados Unidos y publicado en ‘The BMJ’ asocia los mayores niveles en sangre de ácidos grasos omega 3 que se encuentran en los productos del mar con una mayor probabilidad de envejecimiento saludable entre los adultos mayores.

Debido a que las poblaciones de todo el mundo viven más tiempo, existe un enfoque cada vez mayor en el envejecimiento saludable: una vida útil significativa sin enfermedades crónicas importantes y con una buena función física y mental. Estudios previos sugieren que los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 (PUFA n-3) derivados de los mariscos y las plantas pueden tener efectos beneficiosos para el cuerpo que podrían promover un envejecimiento saludable, pero los resultados son inconsistentes. (más…)

Ácidos grasos omega-3: ¿dieta o suplementos?

Por Europa Press
Fecha: 11/06/2014

url-2Los ácidos grasos omega-3 son un grupo de ácidos grasos poliinsaturados que contribuyen a una variedad de funciones del organismo. Se encuentran en los alimentos de origen marino pero también en los aceites vegetales. En los últimos años han sido objeto de numerosos estudios de investigación y ya existen en el mercado productos alimentarios enriquecidos con ellos.

Según explican en el sitio web del Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa de Estados Unidos las formas más comunes de omega-3, el ácido eicosapentanoico (EPA) y el acido docosahexanoico (DHA), se encuentran en alimentos de origen marino como el pescado graso (salmón, atún y trucha) y los moluscos (cangrejos, mejillones y ostras). (más…)