Resuelve (por fin) las 12 dudas más frecuentes al estar a dieta

Por Europa Press
Fecha: 01/05/2018

Adelgazar también conlleva aprender a comer de otra manera, de forma sana. Cuando se empieza una dieta siempre hay momentos de euforia, los primeros, en los que estamos muy animados y nos sentimos seguros de llegar al objetivo, que no es fácil.

Por ello, la licenciada en Ciencias Químicas y máster en Dietética y Nutrición Ángela Quintas desvela en ‘Las recetas de adelgaza para siempre’ (Planeta), un compendio de más de 90 recetas para poner en práctica en una dieta, y con el objetivo de no aburrirnos y dejarla. (más…)

Los 7 mitos sobre la comida sana y las dietas que hay que desterrar definitivamente

Por Europa Press
Fecha: 25/02/2018

«Tenemos que huir de la idea de que un alimento en concreto va a tener un efecto muy específico sobre nuestra salud y desterrar la creencia de que hay que tratar a la comida como si fuera medicina, no le hace ningún favor a ambos», denuncia el bioquímico convertido en cocinero británico Anthony Warner, autor de ‘El Chef Cabreado. Toda la verdad sobre la comida saludable’ (Ariel).

Se trata de un manual con el que el autor pretende destapar la verdad sobre las dietas detox, paleo, sin gluten, la comida sin azúcar, entre otras. A su juicio, la comida es más que una medicina, es parte de la cultura y la manera en la que una persona come le define. «Por eso, pensar que un ingrediente o un alimento en concreto nos van a ayudar a curarnos de una enfermedad es de las ideas más erróneas que se pueden adoptar y hay que huir de ellas», subraya. (más…)