Las normas sociales influyen en la elección de alimentos

Por Europa Press
Fecha: 30/12/2013

Woman-in-a-supermarket-2278407Las normas sociales influyen en la elección de los alimentos, según concluye una investigación realizada por expertos de Reino Unido al hacer una revisión sistemática de 15 estudios experimentales de 11 revistas que estudiaron si el suministro de información sobre los hábitos alimenticios de otras personas influye en la ingesta de alimentos o las opciones que escogen.

Este metaanálisis, cuyos resultados publica ‘Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics’, encontró que si los participantes recibieron información que indicaba que los demás estaban ingiriendo opciones bajas en calorías o alimentos con alto contenido calórico aumentó significativamente la probabilidad de que los participantes tomaran decisiones similares. (más…)

Pistas genéticas para combatir la obesidad severa

Por Cristina G. Lucio (El Mundo)
Fecha: 25/10/2013

  • Investigadores británicos identifican varias mutaciones ligadas al apatito

  • Estos ‘errores’ genéticos también influyen en cómo el cuerpo quema las calorías

 

url-4Desde que se demostró que algunos individuos llevan en su ADN determinadas ‘instrucciones’ que les hacen más propensos a acumular kilos de más, la ciencia no ha dejado de buscar estas pistas con el objetivo de obtener nuevas armas contra la obesidad. Aunque la mayoría sigue oculta en la maraña del genoma, poco a poco algunas van saliendo a la luz.

Los últimos en conseguir un avance significativo en este sentido han sido un equipo de científicos británicos que, tal y como afirman en la revista ‘Cell’, han logrado identificar varias mutaciones genéticas directamente relacionadas con el apetito y con cómo el organismo ‘quema’ las calorías. (más…)

Qué es BHEQM

logo-bheqmBeauty and Health European Quality Mark (BHEQM) es la acreditación de excelencia que permite a los usuarios identificar centros y servicios sanitarios que les ofrezcan efectividad y seguridad. También ofrece a los profesionales un marco y un reconocimiento complementarios al de su formación y capacitación, para demostrar su buen hacer.

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