Archivos por etiqueta: grasas

Grasas buenas vs grasas malas, aprende a diferenciarlas

  Por admin | 31/01/2019 - 10:14 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 28/01/2019

Si se habla de grasas en la alimentación siempre se piensa mal, y en cómo éstas se pueden sustituir, cuando realmente son nutrientes esenciales para la vida de todas las personas. Según destaca la Fundación Española de Nutrición (FEN), las grasas tienen entre otras funciones la de proporcionar energía al organismo inmediata o servir como un reservorio para cubrir las necesidades a más largo plazo.

Asimismo, recalca que aunque el almacenamiento excesivo de grasa no sólo parece antiestético e indeseable, sino que se relaciona con diversos perjuicios para la salud, sí cierta cantidad de grasa corporal es necesaria, ya que protege a los órganos y al cuerpo de lesiones y golpes, y lo aísla frente a cambios de temperatura. (más…)

¿Comes fuera de casa? Claves para no terminar comiendo ‘fast food’

  Por admin | 20/03/2018 - 10:23 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 08/03/2018

Trabajar fuera de casa o comer en la oficina «no es una excusa» para alimentarse de comidas rápidas o prepardas, ya que se pueden hacer recetas «sanas y de fácil digestión en tiempos récord» para llevarlas al trabajo, según el doctor Domingo Carrera, médico especialista en Nutrición del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas (CMED).

En concreto, el experto señala que el ‘tupper’ es «es una forma estupenda de controlar lo se come, de mantener una dieta sana y equilibrada e, incluso, de poder controlar el peso». Aunque, es clave tomarse un «tiempo para degustarlas tranquilamente, sin hacer nada más que comer». (más…)

¿Son malas todas las grasas ‘trans’ para la salud?

  Por admin | 07/10/2015 - 11:29 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 23/09/2015

grasas-transUn estudio publicado en la revista ‘European Heart Journal’ sugiere que bajos niveles de ácidos grasos ‘trans’ (TFAs, por sus siglas en inglés) pueden no ser tan perjudiciales para la salud humana como se pensaba hasta ahora, aunque se produzcan industrialmente, y que incluso pueden ser beneficiosos si se producen de forma natural en alimentos como los productos lácteos y cárnicos. (más…)

¿Empeoran la piel algunos alimentos?

  Por admin | 18/05/2015 - 11:57 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 30/04/2015

donutsCuando se trata del órgano más amplio del cuerpo humano, preferimos emplear adjetivos como brillante, radiante, clara pero ¿y si los términos más descriptivos son cansada, irritada o seca?

VITAMINAS PARA LA PIEL

Existen muchos alimentos, ricos en vitamina A, vitamina C, vitamina D, ácidos grasos omega-3 y zinc, que podrían ayudarte a prevenir la inflamación, reducir la aparición de granos de acné y dejar tu piel en la mejor forma, según señala Kristin Kirkpatrick del Instituto Wellness de la Clínica Cleveland en la web de esta institución.

Sin embargo, también existen componentes en nuestras dietas diarias que hacen justo lo contrario. Muchos de ellos pueden contribuir al acné, una enfermedad de la piel que se produce por la obstrucción de las glándulas sebáceas en la base de los folículos pilosos. Otros afectan a la formación de colágeno, un proceso que es crítico para mantener la piel sana y elástica. (más…)

Los excesos navideños conllevan una media de aumento de peso de hasta 4 kilos

  Por admin | 17/12/2014 - 11:11 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 09/12/2014

typical Christmas sweet of SpainLos excesos en las comidas navideñas conllevan una media de aumento de peso de hasta 4 kilos por lo que los expertos recomiendan evitar los atracones e ingerir solo la cantidad de alimentos que necesita el cuerpo para mantener las funciones vitales, la actividad física y el nivel de deporte que se realice.

Los atracones de comida tienen varias consecuencias negativas para la salud, ya que suponen un consumo de muchas calorías en un periodo corto de tiempo, aumentan la sensación de hinchazón y malestar generalizado, las digestiones se hacen muy pesadas y se prolongan a lo largo de todo el día y de la noche, e incluso se pueden producir vómitos si la cantidad de alimentos es excesivamente elevada. (más…)

Comer alimentos con alto contenido en grasas genera mayor inflamación cerebral en los machos que en hembras

  Por admin | 03/11/2014 - 11:12 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 20/10/2014

url-1Comer alimentos con alto contenido en grasas genera mayor inflamación cerebral en los machos que en hembras, según ha mostrado un estudio realizado en ratones por un grupo interdisciplinar de científicos de instituciones estadounidenses.

El hallazgo, publicado esta semana en la revista ‘Cell Reports’ y recogido por la plataforma Sinc, indica que los cerebros de machos y hembras responden de modos muy diferentes a este tipo de dietas. En concreto, los machos sufren una mayor inflamación de la región, incrementando el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares, en comparación con las hembras. (más…)

Una dieta baja en carbohidratos, más efectiva para perder peso que la baja en grasas

  Por admin | 11/09/2014 - 12:01 | ,
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Por Europa Press
Fecha: 02/09/2014

carbohidratosUna dieta baja en carbohidratos es más efectiva para perder peso y reducir los factores de riesgo cardiovasculares que una alimentación baja en grasas, según concluye un trabajo cuyos resultados se publican en la revista ‘Annals of Internal Medicine’.

Más de un tercio de los adultos estadounidenses tienen al menos una forma de enfermedad cardiovascular y la patología cardiovascular causa un tercio de todas las muertes. Las dietas bajas en carbohidratos son una estrategia popular para bajar de peso, pero sus efectos cardiovasculares se desconocen, sobre todo entre las diversas poblaciones. (más…)

¿Se debería regular la comida del mismo modo que el tabaco?

  Por admin | 11/06/2014 - 12:00 | ,
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Por Pippa Stephens (BBC)
Fecha: 19/05/2014

comidabasuraSi la obesidad y el sobrepeso son la quinta causa de muerte en el mundo, ¿se deberían crear leyes para combatirla?

Grupos internacionales hicieron un llamado para que se regule la industria de la comida de la misma forma que se hace con el tabaco, pues consideran que la obesidad supone un riesgo mayor para la salud que el cigarrillo. 

Consumidores Internacional (CI, por sus siglas en inglés) y la Federación Mundial de la Obesidad (WOF) pidieron que se adopten medidas más severas.

Una de ellas sería introducir imágenes reflejen los daños del sobrepeso en los empaques de comida, de la misma forma que se hace con los paquetes de cigarros. (más…)