Dietas que no funcionan

Por Europa Press
Fecha: 29/01/2014

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Son muchas las dietas existentes, asociadas con una estación del año, con una actividad, con un alimento, las hay de todos los colores. Pero ninguna funciona si se cae en una serie de errores básicos. Con la ayuda de los expertos de la clínica online ‘Smartsalus’, hacemos una lista de los más llamativos.

Saltarse comidas: sobre todo sucede con el desayuno, la comida principal del día con la que se inicia la trepidante actividad diaria. Este ‘ahorro’ en la ingestión de calorías no contribuye a la pérdida de peso sino que puede perjudicar a la salud e incluso tener efecto rebote y promover el aumento de peso. Lo mejor es repartir pequeñas cantidades de comida a lo largo del día y regular los niveles de hambre para que el metabolismo realice bien su trabajo y se quemen más calorías. (más…)

Cuatro formas de frenar la obesidad

Por BBC
Fecha: 15/01/2014

url-1La obesidad es un problema mundial causado por una variedad de factores.

Expertos coinciden en que se necesita tomar acciones urgentes y que todo el mundo, no sólo la persona o las familias afectadas, debe hacer algo para buscar una solución.

Pero, ¿qué acciones tendrán mayor impacto?

La BBC consultó a cuatro expertos para que dieran cuatro respuestas a un asunto global. También puede dar su opinión al final de la historia. (más…)

La cafeína puede mejorar la memoria

Por Europa Press
Fecha: 12/01/2014

cafeEl consumo de cafeína es el impulso de energía preferido por millones de personas para despertar o mantenerse activos durante la jornada. Ahora, un equipo de investigadores de la Universidad Johns Hopkins, en Baltimore, Maryland, Estados Unidos, ha encontrado otro uso para este estimulante: como potenciador de la memoria.

El profesor asistente de Ciencias Psicológicas y Cerebrales en la Escuela Krieger de Artes y Ciencias en la Universidad Johns Hopkins Michael Yassa y su equipo vieron que la cafeína tiene un efecto positivo sobre la memoria a largo plazo en los seres humanos. Su investigación, publicada en ‘Nature Neuroscience’, muestra que este estimulante mejora ciertos recuerdos, al menos hasta 24 horas después de su consumo. (más…)

¿Los refrescos engordan? Depende de quien pague el estudio

Por Cristina G. Lucio (El Mundo)
Fecha: 01/01/2014

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Cuando se habla de conflictos de intereses en el ámbito científico, la industria tabaquera y las compañías farmacéuticas son las primeras a las que se señala con el dedo. Numerosos escándalos han sacado a la luz las estrategias que ambos sectores han utilizado durante décadas para influir en la investigación o, directamente,esconder unos resultados poco favorables para sus negocios.

Pero el tabaco y los fármacos no son los únicos que han querido posar sus tentáculos sobre la ciencia. También la industria alimentaria podría haber movido sus fichas, tal y como sugiere una investigación realizada en la Universidad de Navarra. (más…)

Las ventajas de comer despacio

Por Angeles López (El Mundo)
Fecha: 30/12/2013

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La obesidad es un problema creciente en el mundo desarrollado y también en los países menos ricos. Los cambios en la dieta y en los estilos de vida están en el centro de las causas relacionadas con este mal. Pero si es importante lo que comemos no es menos cómo lo comemos y con quién. Dos estudios señalan que la velocidad a la que se mastica y las elecciones de los demás influyen poderosamente en nuestra balanza.

En Estados Unidos, la tasa de obesidad ha aumentado de un 14,5% entre 1971 y 1974 a un 35,9% entre 2009 y 2010. España no se queda atrás en esta carrera siendo la cifra más preocupante la que afecta a los niños: el 19% son obesos y el 26,1% tienen sobrepeso. (más…)

Las normas sociales influyen en la elección de alimentos

Por Europa Press
Fecha: 30/12/2013

Woman-in-a-supermarket-2278407Las normas sociales influyen en la elección de los alimentos, según concluye una investigación realizada por expertos de Reino Unido al hacer una revisión sistemática de 15 estudios experimentales de 11 revistas que estudiaron si el suministro de información sobre los hábitos alimenticios de otras personas influye en la ingesta de alimentos o las opciones que escogen.

Este metaanálisis, cuyos resultados publica ‘Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics’, encontró que si los participantes recibieron información que indicaba que los demás estaban ingiriendo opciones bajas en calorías o alimentos con alto contenido calórico aumentó significativamente la probabilidad de que los participantes tomaran decisiones similares. (más…)

Científicos señalan que los suplementos vitamínicos son una pérdida de dinero

Por Europa Press
Fecha: 19/12/2013

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Una reciente investigación realizada por científicos, ha dado como resultado que los suplementos vitamínicos son sólo una pérdida de dinero y no traen ningún beneficio para la gente, e incluso podrían ser perjudiciales para la salud.

Estas conclusiones fueron realizadas por académicos británicos de laUniversidad de Warwick y estadounidenses de la Escuela de Medicina Johns Hopkins en Baltimore, y se publicaron en la revista ‘Annals of Internal Medicine’. (más…)

El café puede ayudar a los vasos sanguíneos pequeños a trabajar mejor

Por Europa Press
Fecha: 20/11/2013

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La cafeína de una taza de café podría ayudar a los pequeños vasos sanguíneos a trabajar mejor, según concluye una investigación presentada en las Sesiones Científicas de 2013 de la Asociación Americana del Corazón, que se celebra estos días en Dallas, Estados Unidos.

Un estudio realizado con 27 adultos sanos mostró que beber una taza de café con cafeína mejora de manera significativa el flujo de sangre en un dedo, que es una medida de cómo funciona el revestimiento interior de los vasos sanguíneos más pequeños del cuerpo. (más…)

En los últimos años han aumentado los bulos sobre la alimentación y sus efectos sobre la salud

Por Europa Press
Fecha: 17/11/2013

Buena-alimentacion¿Qué tienen en común la leche, el café, los refrescos, el azúcar, los aditivos, el huevo o el chocolate? Todos son productos de consumo básico, diarios, necesarios, y, para bien o para mal, al igual que muchos otros dependen cada vez más de lo que el consumidor conoce de ellos, el problema es que en los últimos años han aumentado los bulos sobre la alimentación y sus efectos sobre la salud.

Al final, un alimento vale lo que vale su reputación, una opinión favorable o negativa puede aumentar sus ventas o destruir su consumo, pero detrás de lo que se conoce, informa o publicita no siempre hay una información veraz o rigurosa, es aquí donde la alerta se hace necesaria y la educación nutricional es básica. (más…)

Comer con la familia podría mantener a padres e hijos en un peso saludable

Por Robert Preidt (Mediline)
Fecha: 07/11/2013

url-2Un estudio halló que lo mejor es comer la cena en la cocina o en el comedor.

Los niños son menos propensos al sobrepeso si comen las comidas con sus familias, según un estudio reciente.

La investigación halló que los niños de las familias que comen juntas sin encender la televisión y que permanecen sentados hasta que todos hayan terminado tienen un peso y un índice de masa corporal (IMC, una medida de la grasa corporal basada en la estatura y el peso) más bajos. (más…)