Los ácidos grasos omega 3 presentes en los mariscos, vinculados a un envejecimiento saludable

Por Europa Press
Fecha: 18/10/2018

Un gran estudio realizado en Estados Unidos y publicado en ‘The BMJ’ asocia los mayores niveles en sangre de ácidos grasos omega 3 que se encuentran en los productos del mar con una mayor probabilidad de envejecimiento saludable entre los adultos mayores.

Debido a que las poblaciones de todo el mundo viven más tiempo, existe un enfoque cada vez mayor en el envejecimiento saludable: una vida útil significativa sin enfermedades crónicas importantes y con una buena función física y mental. Estudios previos sugieren que los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 (PUFA n-3) derivados de los mariscos y las plantas pueden tener efectos beneficiosos para el cuerpo que podrían promover un envejecimiento saludable, pero los resultados son inconsistentes. (más…)

Bótox, silicona líquida o ácido hialurónico, productos estéticos más falsificados

Por Europa Press
Fecha: 21/04/2015

medicine vials and syringeLa creciente demanda de tratamientos de rejuvenecimiento facial por parte de los europeos, donde muchas veces se emplean neurotoxinas o rellenos para conseguir el efecto ‘anti-aging’, ha generado que algunos de los productos más falsificados sean el bótox, la silicona líquida o  el ácido hialurónico, según ha asegurado la especialista en Medicina Estética, Natalia Ribé.

De hecho, prosigue, la democratización de la medicina estética y el incremento de productos innovadores en este campo han provocado un «aumento importante» del mercado negro. Además, la experta ha avisado de que la crisis económica europea ha incitado a consumidores y profesionales a interesarse en los productos y tratamientos estéticos económicos, los cuales no suelen estar regulados, carecen de garantías y son inseguros. (más…)

¿Qué hace que quieras comer el plato otra vez?

Por BBC
Fecha: 12/06/2014

sabor-y-compra-365xXx80Esa carne jugosa que se deshacía en la boca mientras la masticaba lentamente. No había ni que ponerle sal. O ese postre no muy dulce -quizás hasta con una pisca de sal- con el que sueña volver a comer.

Con frecuencia los recuerdos de la comida suelen ser muy vívidos. Especialmente cuando experimentamos sabores que son increíblemente malos o excepcionalmente buenos.

Pero, ¿qué hace que queramos repetir?

Es ese último bocado lo que hace que no nos separemos del plato hasta que no quede ni una miga o que incluso repitamos. (más…)